Hoje, vamos revelar um truque surpreendente que muitas confeitarias preferem manter em segredo: a magia do amido de milho no caramelo. Você já se perguntou como as confeitarias conseguem aquele caramelo perfeito, suave e sem cristalização? A resposta está neste ingrediente simples e acessível! Durante este vídeo, vamos mostrar como adicionar amido de milho ao caramelo pode transformar suas sobremesas, garantindo uma textura incrível e um brilho irresistível. Acompanhe nosso passo a passo detalhado, onde compartilharemos dicas valiosas e técnicas para dominar essa arte doce. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com sobremesas dignas de mestres confeiteiros.