Você está preparando sua ceia de Natal e quer surpreender com um prato especial? Então, esta Farofa de Abacaxi é a escolha perfeita! Com um toque agridoce irresistível, ela vai não apenas perfumar sua cozinha, mas também encantar a todos ao redor da mesa. Vamos preparar essa delícia juntos!Começamos dourando bacon e calabresa picadinhos, deixando o ambiente com aquele cheirinho maravilhoso. O segredo está em usar o próprio abacaxi como tigela, o que dá um charme extra à apresentação. Basta cortar com cuidado e reservar a polpa e a casca. Ao adicionar o abacaxi à mistura de bacon, é importante não mexer muito para evitar o acúmulo de líquido, permitindo que ele caramelize perfeitamente.Para dar ainda mais sabor, vamos incorporar manteiga, cebola e alho, e finalmente a farinha de mandioca, resultando em uma farofa dourada e aromática. A crocância do bacon combinada com o doce do abacaxi torna essa receita simplesmente irresistível!Sirva a farofa na própria casca do abacaxi para um visual impressionante. Prepare-se para um Natal cheio de sabor e alegria! Até a próxima receita!