No mundo moderno de opções alimentares aparentemente ilimitadas, é surpreendente como muitas vezes ignoramos os efeitos devastadores que nossos favoritos culinários podem ter em nossa saúde. No Brasil, as doenças cardíacas lideram tristemente as causas de morte, tirando a vida de mais de 400.000 pessoas anualmente. No entanto, para muitos, uma simples revisão das escolhas alimentares poderia ser uma verdadeira mudança de jogo.